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| 學術專長 | Author |
|---|---|
| 文化旅遊, 研究方法 | Chien-Chi Lin |
| 生態旅遊、野生動物觀光政策與管理、自然資源管理 | Che-Yu Hsui |
| 體育測驗與評量 | Po-Yang Hsu |
| 休閒行為 | Po-Yang Hsu |
| 運動管理學 | Po-Yang Hsu |
| 行銷管理 | Chien Yu |
| 企業診斷與流程優化 | Chien Yu |
| 管理科學 | Chien Yu |
| 休閒遊憩行為 | Chien Yu |
| 餐旅服務業管理 | Wei-Hsiung Chang |
| 觀光與餐旅專業英語教學(ESP in Tourism & Hospitality) | Wei-Hsiung Chang |
| 餐旅組織行為 | Wei-Hsiung Chang |
| 餐旅人力資源發展 | Wei-Hsiung Chang |
| 餐飲人員管理與訓練 | |
| 餐飲採購與驗收 | |
| 創意蔬食料理 | |
| 中餐烹調 | |
| 餐飲製備 | |
| 旅遊行銷管理 | Chen, Chen-Yin |
| 旅客心理與行為 | Chen, Chen-Yin |
